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–+ portions
crevettes grillées dans un plat en terre cuite avec miche de pain
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Crevettes parfaites au air fryer

Recette rapide et délicieuse pour cuisiner crevettes fraîches ou congelées en moins de 15 minutes.
Type de plat entrée, Repas principal
Cuisine Air fryer
Keyword crevette airfryer, crevettes air fryer
Temps de préparation 2 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 12 minutes
Servings 2 portions
Calories
Author Manon Lapierre

Equipment

  • 1 air fryer (friteuse à air chaud ou friteuse sans huile)

Ingrédients

  • 20 (environ 300g) de crevettes crues, décortiquées (calibre 20-30 ou 20-40 ou ajuster cuisson selon la grosseur de tes crevettes). Fraîches ou surgelées (voir les notes de cuisson ci-dessous)

Assaisonnement pour crevettes grillées

  • 1 c. à soupe d"huile d'olive
  • 1/2 c. à thé de paprika doux ou fumé ou épicé, selon vos goûts
  • 1/2 c. à thé de sel d'ail
  • quelques tourniquets de poivre du moulin

Pour servir les crevettes grillées au air fryer

  • 2 quartiers de citron
  • quelques feuilles de persil frais

Instructions

  • Déposer les crevettes dans un bol, ajouter l'huile et tous les assaisonnements. Bien enrober.
    20 (environ 300g) de crevettes crues, décortiquées, 1 c. à soupe d"huile d'olive, 1/2 c. à thé de paprika, 1/2 c. à thé de sel d'ail, quelques tourniquets de poivre du moulin
  • Préchauffer la friteuse à air à sa température maximale pour 5 minutes.
  • Pour cuisson de crevettes congelées:
    Bien répartir les crevettes dans le panier. Elles peuvent se chevaucher un peu mais ne pas surcharger votre panier (si vous avez un modèle style Ninja à 2 tiroirs, répartir dans les 2 paniers pour une cuisson optimale).
    Cuire 10 minutes à 400F (205C) en mode Airfry (ou régulier) en brassant après 5 minutes. Après 8 minutes, ouvrir une crevette pour voir si elle bien rosée et cuite à point au centre (vaut mieux vérifier que finir avec des crevettes sous-cuites ou trop cuites)
  • Pour cuisson de crevettes fraîches:
    Cuire de la même façon pour 6 à 8 minutes en surveillant dès 5 minutes de cuisson, selon la grosseur des crevettes. Les crevettes sont prêtes quand elles sont bien roses et opaques à l'intérieur.
  • Servir avec des quartiers de citron et quelques feuilles de persil frais, ciselé ou utiliser dans ta recette favorite de tacos, bol ou salade.
    2 quartiers de citron, quelques feuilles de persil frais

Notes

Les crevettes en carapaces cuiront moins vites et absorbent moins des assaisonnements. Je suggère de les écaler avant de les cuire, pour cette recette.